關於高橋

高橋酒造成立於1885年,由古內杜氏帶領釀製,出產的大吟釀香氣十足奔放,品飲後味道甘甜而滑順。
以百年入魂,傳達極致的職人精神。 一輩子只做這一件事,將靈魂融入酒中。

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製酒の關鍵

美鄉町天然純淨的「笑顏清水」、氣味芬芳的「美鄉錦」米種、獨一無二的薰衣草及櫻花酵母、秋田縣得天獨厚的氣候, 都是促成好酒的關鍵,可精釀出氣味芬芳而且均衡的酒款。

詳情介紹

職人精神

自1885年以來,高橋致力於研發新的酵母、堅守用心嚴謹的製程,釀造出許多不同風味的日本酒。

每一個製程都是釀出好酒的關鍵,不論是精米、洗米、蒸米、製麴、酒母、發酵、壓榨, 經過長時間及杜氏和藏人們的熱情和專業精神,精釀出經典好酒。

釀造製程

知名合作通路

"菊華莊:日本最古老飯店之一"

菊華莊於1878年創立,來自世界各國的名人貴賓都曾造訪此處並且留宿休憩。 其中包括喜劇泰斗卓别林、海倫凱勒、約翰藍儂、以及英國喬治六世與昭和天皇等人皆為菊華莊的座上嘉賓。

在菊華莊,食客們可以享受使用時令食材烹製的上等懷石料理, 搭配上美鄉雪華吟釀/大吟釀清酒,味覺享受更上一層!

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飲酒過量有害健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒